Rezept: Pikanter Sesamaufstrich
Menge: 1
Zutaten für Rezept Pikanter Sesamaufstrich:
- 2 Knoblauchzehen
- 180 g Sesam
- 1 Zitrone; Saft davon
- 200 ml Gemuesebruehe
Glatte Petersilie Meersalz- 2 El. Kaltgepresstes Olivenoel
Knoblauch, Sesam, ein Teil des Zitronensafts, Gemuesebruehe und den
Grossteil der Petersilienblätter fein zerkleinern oder puerieren.
Die Paste mit dem Meersalz und dem restlichen Zitronensaft
abschmecken. Das Olivenöl unterruehren und mit Petersilienblättern
garnieren.