Rezept: Linsen-Zitronen-Sauce (zu Spaghetti)
Menge: 2
Zutaten für Rezept Linsen-Zitronen-Sauce (zu Spaghetti):
- 1 klein. Zwiebel; gehackt
- 1 Knoblauchzehe; gehackt
- 1 El. Butter
- 50 g Rote Linsen
- 150 ml Gemuesebouillon
- 150 ml Saucenrahm
- 1 Bd. Petersilie; gehackt
- 1 Zitrone; abgeriebene Schale
- 1 El. Zitronensaft
Salz Schwarzer Pfeffer
Zwiebel und Knoblauch in der Butter anduensten. Linsen, Bouillon und
Saucenrahm beifuegen, auf kleinem Feuer 10 bis 12 Minuten kochen
lassen, bis die Linsen knapp weich sind.
Die Sauce mit Petersilie, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer
abschmecken.