Rezept: Karottenmarmelade
Menge: 1
Zutaten für Rezept Karottenmarmelade:
- 5 kg Karotten
- 5 l Milch
- 1 kg Zucker
Zitrone; abgeriebene Schale
Man schneide die Karotten in Ringe und koche sie 5 Stunden lang in
Milch mit dem Zucker.
Hinzu kommt noch abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt natuerlich).
Kuehl aufbewahren. Achtung: Marmelade ist empfindlich!