Rezept: Karotten (Moehren) - Info II
Menge: 1
Zutaten für Rezept Karotten (Moehren) - Info II:
Gesundheitlicher Wert
Das wertvollste an der Möhre ist ihr hoher Gehalt an Beta-Karotin
(Vorstufe zu Vitamin A). 100 g geduenstete Möhren decken bereits den
Tagesbedarf eines Erwachsenen. Ausserdem enthält sie ca. 40 ätherische
Oele davon einige antibakteriell wirksam, sowie Ballaststoffe, vor
allem Pektin und Kalzium.
Möhren sind: