Rezept: Gewichtsreduktion fuer Diabetiker

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Zutaten für Rezept Gewichtsreduktion fuer Diabetiker:



"Fettarm und blutzuckerfreundlich essen"- so lautet die Devise, wenn Sie

Typ-II-Diabetes und dazu Uebergewicht haben.



Abnehmen ohne zu hungern- unsere Rezeptvorschläge fuers Wochenende machen

es möglich. An jedem Tag gibt es sechs Mahlzeiten, insgesamt etwa 1200

Kalorien mit 132 Gramm anrechnungspflichtigen Kohlenhydraten. Das entspricht

11 BE. Mehrere kleine Mahlzeiten bewirken einen guenstigen Blut-

zuckerverlauf und verhindern Heisshungergefuehle. Ausserdem sind sie

bekömmlicher als drei grosse.



Die meisten Typ-II-Diabetiker haben jedoch nicht nur Uebergewicht, sondern

auch erhöhte Cholesterinwerte. Deshalb sind die folgenden Diätpläne

zugleich cholesterinarm.



BALLASTSTOFFREICH ESSEN:



Die Rezepte sind fuer eine Person berechnet, können aber problemlos

erweitert werden, falls beispielsweise Ihre Familie mitessen möchte.

Leckeres Gemuese, Kartoffeln, knackige Salate, frisches Obst und

Vollkornprodukte erleichtern Ihnen nicht nur das Abnehmen. Diese

Lebensmittel sind auch reich an Ballaststoffen, die gut sättigen und einen

schnellen Blutzuckeranstieg verhindern - Ballaststoffe sind das

Erfolgsgeheimnis einer gesunden Ernährung.



Wer ganze Körner oder brogkörniges Brot nicht verträgt, sollte auf

Flocken und Vollkornbrot mit feiner Krume umsteigen. Aehnliches gilt fuer

Gemuese: Zwiebeln, Kohl oder paprikaschoten werden durch kurzes Duensten

oder Blanchieren bekömmlicher.



Achten Sie ausserdem darauf, dass Sie mindestens zwei Liter täglich trinken

- sofern Ihr Arzt nicht ausdruecklich etwas anderes angeordnet hat. Ideale

Diätgetränke sind Mineralwasser, ungesuesste Fruechtetees oder mit

Suessstoff gesuesste Kräutertess. Bei Diätfruchtsäften oder

Diätlimonade sollten Sie die Kohlenhydratangaben auf dem Etikett beahcten.