Rezept: Frost-Fruechte
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Frost-Fruechte:
- 10 Fruechte, z.B. Aepfel und/oder Birnen, Kumquats, Limetten, Mandarinen,
Orangen, Zitronen, Hagebuttenzweige- 1 Frisches Eiweiß; leicht verklopft
Kristallzucker
Die Fruechte sorgfältig waschen und auf einem Gitter etwa eine Stunde
trocknen lassen. Dann mit einem Pinsel gleichmäßig duenn mit Eiweiß
bestreichen. Den Zucker mit einem Löffel sorgfältig darueberstreuen.
Fruechte auf ein Gitter legen. Etwa einen Tag an einem warmen Ort trocknen
lassen. Die Fruechte in einer Schale dekorativ anordnen oder einzeln als
Tischdekoration verwenden.
Etwa eine Woche haltbar.
Tip: Später aus den Fruechten Kompott oder Konfituere zubereiten.