Rezept: Fleischbruehe



Zutaten für Rezept Fleischbruehe:



Die Menge reicht fuer 4-6 Personen.

Die Knochen, das Suppengruen und die Gewuerze in 2-3 l kaltem Wasser

aufstellen. Nach dem ersten Aufkochen abschäumen. Das Fleisch zugeben. Nach

1 1/2 bis 2 Stunden Kochzeit die Bruehe durch ein feines Sieb gießen und

mit einer Einlage verzieren.