Rezept: Eingemachte Zitronen (L'hamed mrequed)

Menge: 1



Zutaten für Rezept Eingemachte Zitronen (L'hamed mrequed):



Die Zitronen gruendlich waschen. So vierteln, dass die einzelnen

Teile noch miteinander verbunden bleiben. Das Innere der Zitronen gut

salzen. Die Zitronen wieder zusammenfalten und in ein Einmachglas

geben. Das Olivenöl ueber die Zitronen giessen und mit heissem

Wasser auffuellen. Gut schliessen und einen Monat an einem kuehlen Ort

stehen lassen.



Eingemachte Zitronen halten sich bis zu zwei Jahre. Fuer den Gebrauch

das Fruchtfleisch herauslösen und waschen.



Statt der Zitronen können auch Limetten (oder Limonen) genommen

werden.