Rezept: Avocadocreme mit Meerrettich
Menge: 4
Zutaten für Rezept Avocadocreme mit Meerrettich:
- 2 Reife Avocados
- 6 El. Zitronensaft
- 4 El. Creme fraiche
fein gerieben200 g Saeuerliche Aepfel- 3 El. Meerrettich; frisch
Gerieben- 1 Tl. Meersalz
Die Avocados schälen und entkernen. Den Zitronensaft und die Creme
fraiche dazugeben und mit dem Puerierstab fein puerieren.
Die Aepfel und den Meerrettich unterruehren und mit Salz abschmecken.
Die Creme möglichst frisch servieren. Gut verschlossen hält sie sich
im Kuehlschrank bis zum nächsten Tag, verfärbt sich aber etwas.