Rezept: Schmodder
Menge: 4
Zutaten für Rezept Schmodder:
- 1 kg Hackfleisch halb/halb
- 500 g Nudeln
- 4 (-6) Zwiebeln
- 10 El. Ketchup
Salz Pfeffer Paprikagewuerz Creme fraiche oder Sahne Parmesankaese
Die Nudeln ganz normal kochen. Die Zwiebeln gewuerfelt in
einem Topf anbraten. Das Gehackte dazugeben und gut
durchbraten. Dabei durch ständiges Umruehren das Hack in ganz
kleine Stueckchen zerteilen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika
(scharf, nicht edelsuess) wuerzen. Wenn die Nudeln fertig sind,
auch die Hackfleischmasse dazugeben und dann den Ketchup
unterruehren. Nach Belieben mit Creme fraiche oder Sahne
verfeinern.
Auf den Teller geben und mit Parmesankäse bestreuen.
Zubereitungsdauer: ca. 20 Min.
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, P4