Rezept: Russischer Nudeltopf
Menge: 99
Zutaten für Rezept Russischer Nudeltopf:
- 500 g Rigatoni
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dos. Champignons, geschnitten
- 700 g Hackfleisch, gemischt
- 1 Tl. Senf
- 3 Tl. Tomatenmark
Pfeffer Paprika, rosenscharf Paprika, edelsuess- 1 l Bruehe (Instant)
Nudeln kochen. Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und Hackfleisch
anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben, mit Pfeffer, Salz und
Paprika wuerzen. Bruehe darueberschuetten. Köcheln lassen und zum
Schluss 1 Becher saure Sahne daruebergeben. Gut durchruehren
und mit den fertigen Rigatonis mischen.
08.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Teigwaren, P99