Rezept: Pikantes Curry-Huhn
Menge: 4
Zutaten für Rezept Pikantes Curry-Huhn:
- 1 Suppenhuhn
- 2 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 Dos. Bambussprossen
- 1 Dos. Morcheln
Salz Pfeffer Currypulver- 1 Bd. Suppengruen
Bruehe
1/2 Grapefruit
Huhn in Wasser mit dem Suppengruen garen, aus der Bruehe nehmen, Fleisch vom
Knochen lösen, kleinschneiden.
Zerkleinerte Orangen und Grapefruit, Zitronensaft, Bambussprossen und
Morcheln in die Bruehe geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch und Curry dazugeben,
ca. 30 Minuten köcheln lassen