Rezept: Kartoffel-Salami-Auflauf
Menge: 2
Zutaten für Rezept Kartoffel-Salami-Auflauf:
- 6 mittl. Pellkartoffeln
- 125 g Salamiwuerfel
- 1 Bd. Schnittlauch, fein geschnitten
- 125 g Quark
- 60 ml Sahne
- 2 Eier
- 1 El. Mehl
Salz Pfeffer Paprikapulver
Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben,
Salamiwuerfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.
Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den
Gewuerzen abschmecken.
Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze fuer 20 min
bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.
20.11.1993
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, Mikrowelle, P2