Rezept: Genfer Kartoffelgratin
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Genfer Kartoffelgratin:
- 1 kg Kartoffeln
- 800 g Tomaten
- 300 g Greyerzer
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 l Milch
- 1 Essloeffel Tomatenpueree
Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuss Petersilie
Kartoffeln, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfett
Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Fuer den Guss die Eier mit Sahne,
Milch und Tomatenpueree verquirlen. Pikant wuerzen. Ueber das Gratin verteilen
Bei 220GradC im Backofen etwa 35 Minuten ueberbacken.
Das fertige Gratin mit Petersilie ueberstreuen.
Backzeit 35 Minuten