Rezept: Sienboonsopp
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Sienboonsopp:
- 200 g Kandis, weißer
- 2 El. Wasser, evtl. mehr
- 1 Stueck Ingwerwurzel
- 2 Zitronen (unbehandelt), Schale von
- 250 g Sultaninen
- 2 l Weizenkorn
Kandis mit Wasser, geschältem Ingwer und Zitronenschale auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, bis er sich gelöst hat, durch ein
Sieb giessen. Abkuehlen lassen, mit gewaschenen Sultaninen, Korn und
Zitronenschale in ein Gefäss fuellen, gut abdecken und drei Tage
ziehen lassen. Die Zitronenschale entfernen, das Getränk gut gekuehlt
servieren.