Rezept: Schlehenlikoer
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Schlehenlikoer:
- 200 g reife Schlehen, die
schon Frost mitbekommen haben- 150 g weisser Kandis
- 1 Vanillestange
- 1 Flasche Korn
Die Schlehen gut waschen und mit dem Kandis in eine Flasche geben, dann
die aufgeschlitzte Vanillestange hinzufuegen und alles mit Korn
uebergiessen. Die Flasche verkorken und mindestens 2 Monate stehen
lassen.
Dann nach Wunsch den Likör in eine Likörflasche filtern.
* Aus: Handbuch fuer die Fruechtezeit,
Pfeifer & Langen