Rezept: Sauerkirsch-Kefir
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Sauerkirsch-Kefir:
- 400 g Sauerkirschen
- 100 g Zucker (je nach "Sauer" der Kirschen)
- 1 l Kefir (3.5%)
- 1 l Vollmilch
- 1 l Sahne
evtl. etwas Kirschwasser
Die Sauerkirschen waschen, entsteinen und mit dem Zucker im Mixer
fein puerieren. Kefir, Milch und Sahne dazugeben und alles schaumig
aufschlagen. Auf vier gut gekuehlte Gläser verteilen und servieren.