Rezept: Kirschlikoer
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Kirschlikoer:
- 750 g Sauerkirschen aus dem Glas
- 250 g weißer Kandiszucker
- 2 Stangen Zimt
- 1 Gewuerznelke
- 1 unbehandelten Orange, Schale einer
- 1 Flasche Doppelkorn (0, 7 l)
Die Kirschen zusammen mit Kandis, Zimt und Nelke in ein Glas schichten.
Den Korn zugiessen, so dass die Fruechte bedeckt sind.
Das Glas verschliessen und ca. 8 Tage stehe lassen. Zwischendurch hin
und wieder schuetteln, damit sich der Kandis auflöst.
Zum Schluss die Fluessigkeit durch ein feines Sieb filtern und in eine
dekorative Karaffe oder Flasche fuellen.