Rezept: Kalter Bischof (Bowle)
Menge: 1500 Ml
Zutaten für Rezept Kalter Bischof (Bowle):
- 250 g Zucker
- 1 l Wasser
- 1 l Zitronentee
- 2 Orangen, unbehandelt
- 1 Zitronen, unbehandelt
- 7 dl Sekt
Zucker mit Wasser zum Kochen bringen, 4-5 Minuten bei mittlerer Hitzew
kochen, dann von der Herdplatte ziehen und etwas abkuehlen lassen.
Zitronentee kochen und ebenfalls abkuehlen lassen. Den Zuckersirup
mit dem Zitronentee mischen. Orangen und Zitrone mit heissem Wasser
abspuelen, in duenne Scheiben schneiden, dann die Scheiben vierteln
und in die Zitronenteemischung geben. 2 Stunden im Kuehlschrank
durchziehen lassen, dann mit dem eiskalten Sekt auffuellen.