Rezept: Hopfensprossenlikoer
Menge: 1
Zutaten für Rezept Hopfensprossenlikoer:
- 150 g Hopfensprossen
- 1 Vanilleschote laengs aufgeschnitten
- 1 Zitrone; Schale duenn abgeschaelt
- 300 g Kandiszucker
- 1 l Alkohol, 40 Vol-o/o
Die Hopfensprossen mit der Vanilleschote, der Zitronenschale und dem
Kandiszucker in ein Einmachglas geben. Mit dem Alkohol auffuellen und
verschlossen etwa 10 Tage an die Sonne stellen.
Danach den Likör abseihen, in Flaschen abfuellen und verschliessen.