Rezept: Holunderbeerlikoer
Menge: 1
Zutaten für Rezept Holunderbeerlikoer:
- 3 Pfd. Holunderbeeren
- 1 l Wasser
- 1 Pfd. Zucker
- 1 l Rum (40 oder 54%)
Bittermandelaroma nach Geschmack
Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufuegen.