Rezept: Himbeerbowle
Menge: 6
Zutaten für Rezept Himbeerbowle:
- 400 g Himbeeren
- 5 El. Honig
- 2 dl Apfelsaft (1)
- 1 l Apfelsaft (2) o. Weisswein
- 1 l Mineralwasser, kohlensaeure- haltig
Himbeeren in eine Schuessel geben, Apfelsaft (1) mit dem Honig
glatt ruehren und ueber die Beeren giessen. 6 bis 10 Stunden
zugedeckt bei Zimmertemperatur marinieren lassen.
Mit gekuehltem Apfelsaft (2) und Mineralwasser auffuellen, servieren.
Aus: Die Jahreszeiten-Kueche, Fruechte und Beeren, Unionsverlag
Zuerich
1991, ISBN 3-293-00143-2
06.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Getränke, P6