Rezept: Himbeer-Eistee

Menge: 4



Zutaten für Rezept Himbeer-Eistee:



Die Himbeeren möglichst nur mit einem trockenen Tuch abwischen, dann

entkelchen und mit dem Sirup vermischen. Die Zitronenmelisse

abbrausen, trockentupfen und die Blätter abzupfen. Das Wasser

aufkochen, sprudelnd ueber den Tee giessen. 2 - 3 Minuten ziehen lassen

und abgiessen. Die Himbeeren in ein Sieb geben, den Sirup auffangen

und samt dem Zitronensaft mit dem Tee verruehren. Vier je 0,3 l

fassende Gläser zu 2/3 mit Eiswuerfeln und Himbeeren fuellen und mit

dem Tee aufgiessen. Die Gläser mit Melisseblättchen dekorieren.