Rezept: Himbeer-Cassis-Bowle
Menge: 1 Ansatz
Zutaten für Rezept Himbeer-Cassis-Bowle:
- 200 ml Cassis; Schwarz- Johannisbeer-Likoer
- 300 g Schwarze Johannisbeeren
- 300 g Himbeeren
- 2 l Weisswein; z.B. Kerner
- 1 l Sekt
Zucker; nach Geschmack Petra Holzapfel eigenes Rezept Strassenfest 2000
Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Hälfte des
Weissweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach
Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem restlichen
Weisswein und dem Sekt aufgiessen.