Rezept: Firmenbranntwein I
Menge: 1
Zutaten für Rezept Firmenbranntwein I:
- 500 ml Weingeist
- 250 ml Wasser
- 250 ml Rum
- 500 g Sauerkirschen
- 500 g Johannisbeeren
- 250 g Zucker
Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkuehlen lassen und mit dem
Weingeist vermischen.
Das Obst spuelen, die Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen
lassen. Das Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung
begiessen, verschliessen und einen Monat wegstellen.
Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum hinzufuegen, in
Flaschen fuellen, verschliessen und 2 Monate stehen lassen.