Rezept: Erdbeerlikoer II

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Erdbeerlikoer II:



Erdbeeren mit einem Tuch abreiben und vierteln. Kandis mit

Muskat vermischen und abwechselnd mit den Beeren in eine

saubere Flasche geben.



Den Korn zugiessen und alles gut verschlossen 6 Wochen an einem

kuehlen und dunklen Ort stellen.



Danach durch ein Sieb und ein Mulltuch giessen, wieder in die

gereinigte Flasche fuellen und weitere 6 Wochen im Keller oder

Kuehlschrank ruhen lassen.



Mit Walderdbeeren schmeckt dieser Likör besonders intensiv.

Doch auch Monatserdbeeren oder vollreife "normale" Beeren

geben im noch genuegend Pfiff. Haltbar ist er eigentlich bis

zur nächsten Erdbeersaison - doch so lange reicht er meistens

nicht.