Rezept: Eiercognac

Menge: 1



Zutaten für Rezept Eiercognac:



Zubereitung:

Eigelbe und ausgeschabte Vanillestangen mit Zucker 30 Minuten (in der

Kuechenmaschine 10 Minuten) schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat

und die Masse dick und schaumig ist. Unter ständigem Weiterruehren

langsam den Weinbrand oder Cognac zugiessen. Einige Minuten stehen

lassen, dann nochmal umruehren. In eine huebsch geformte

Flaschefuellen und zukorken. Vor Gebrauch gut schuetteln. Eiercognac

ist sofort trinkfertig