Rezept: Zucchinikuechlein
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Zucchinikuechlein:
- 600 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 250 g Zucchini
- 1 Ei
Salz- 2 El. Mehl
Oel
Kartoffeln und Zwiebel reiben, Zucchini raspeln, alles mischen, auf
ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Ei dazugeben, mit Salz abschmecken und Mehl unterruehren.
Oel erhitzen, den Teig eßlöffelweise hineingeben und kleine Kuechlein
backen.