Rezept: Wuerzbohnen
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Wuerzbohnen:
- 2 Dos. weisse Bohnen (250 g Einwaage)
- 2 Bd. Petersilie
- 1 Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
Pfeffer- 300 ccm Weinessig 4 El. Olivenoel
Bohnen auf einem Sieb abtropfen lassen. Feingehackte Petersilie,
Zwiebelwuerfel und zerdrueckten oder fein gewiedten Knoblauch mit
den Bohnen mischen. Mit Pfeffer wuerzen. Essig zugiessen und mit
Olivenöl mischen. Wer es nicht so sauer mag, eine Hälfte Essig
und eine Hälfte Bohnenfluessigkeit.