Rezept: Ueberbackener Fenchel I
Menge: 1
Zutaten für Rezept Ueberbackener Fenchel I:
- 200 g Fenchel; (200 g = 1 Knolle)
- 2 Scheibe Gekochter Schinken
- 2 El. Milch
- 20 g Scheibe Kaese
- 1 El. Sauerrahm
- 2 Eigrosse Kartoffeln
Frische Kraeuter
Fenchel vierteln und in Salzwasser kochen. Zum Ueberbacken eine Sosse
herstellen: Schinken und Käse in feine Wuerfel schneiden, mit Sauerrahm
und etwas Milch vermischen.
Fenchel in eine feuerfeste Form geben und mit der Sosse begiessen. Bei
200 GradC (Gas: Stufe 4) im Backofen ca. 20 Minuten ueberbacken.
Als Beilage gibt es gekochte Kartoffeln, mit frischen Kräutern
bestreut.