Rezept: Ueberbackener Blumenkohl

Menge: 1 keine Angabe vorh.



Zutaten für Rezept Ueberbackener Blumenkohl:



1 kl. Blumenkohl putzen, waschen, in kochendem Salzwasser garen.

In eine gefettete Auflaufform geben. Aus 15 g Butter, 20 g Mehl,

200 ml Fluessigkeit (Blumenkohlwasser oder Milch), eine helle Sosse

bereiten, 20 g gerieb. Käse unterruehren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1 Eiweiss steif schlagen, unter die Sosse heben, diese dann ueber

den Blumenkohl giessen. Im Backofen bei 180GradC. 15 min. ueberbacken.



Pro Portion ca. 250 kcal/1010 kJ