Rezept: Springroll
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Springroll:
- 50 g Chinakohl
- 50 g Moehren
- 50 g Bambussprossen
- 50 g Fruehlingszwiebeln
- 50 g Sojasprossen
Salz- 5 chinesische Gewuerze
- 1 Tl. Sesamoel
- 2 Springroll-Blaetter
- 1 Eigelb zum Bestreichen
Oel zum Braten und Fritieren
Gemuese in feine Streifen schneiden, in Oel braten. Mit Salz,
Gewuerzen und Sesamöl abschmecken. Auf Springroll-Blätter fuellen. Ecken
einschlagen und aufrollen. Mit Eigelb bestreichen. In heißem Oel
fritieren.