Rezept: Spargelquiche mit Lachsschinken
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Spargelquiche mit Lachsschinken:
- 300 g TK-Blaetterteig
- 2 Kaestchen Kresse
- 150 g Lachsschinken
- 5 Eier
- 300 g Crème fraîche
Pfeffer Salz- 1 kg Spargel, blanchierter
Blätterteig auftauen lassen, aufeinanderlegen, ausrollen und in eine
Quicheform legen. Einen Rand hochziehen und den Boden mehrmals mit
einer Gabel einstechen. Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: unten. T: 200 °C / 10 Minuten.
Kresse abschneiden, Schinken in Wuerfel schneiden.
Eier mit Creme fraîche, Pfeffer und Salz verruehren, abschmecken.
Spargel auf den Teig geben, Kresse und Schinken darauf verteilen
und Eimasse daruebergießen. Form wieder in den Backofen setzen.
E: Mitte. T- 200°C /30 bis 40 Minuten.