Rezept: Sauerkraut in Blaetterteig
Menge: 6
Zutaten für Rezept Sauerkraut in Blaetterteig:
- 500 g Sauerkraut
- 250 g Speck
- 200 g Ananas
- 2 Eier
- 200 g geriebenen Kaese
- 1 l saure Sahne
Salz Pfeffer- 300 g Blaetterteig
- 4 Wuerstchen
- 1 verquirltem Ei
Sauerkraut grob hacken, Speck wuerfeln, anbraten, Sauerkraut
dazugeben, duensten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Käse und saurer
Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteig ausrollen, Kraut, Wuerstchen daraufgeben, einschlagen und
mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200GradC etwa 40 Minuten backen.
(Pro Portion ca. 860 kcal/3610 kJ)