Rezept: Saechsische Quarkkeulchen
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Saechsische Quarkkeulchen:
- 500 g Pellkartoffeln
- 250 g Quark
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Sp./Schuss Salz
Zitronenaroma- 75 g Rosinen
Margarine zum Braten Zimt und Zucker
Die gekochten Kartoffeln pellen, durchpressen und mit den anderen Zutaten
(evtl. mehr Mehl zugeben) vermengen. Aus dem Teig große ovale Plätzchen
formen. Margarine in einer Pfanne erhitzen und die Keulchen darin von jeder
Seite ca. 6 Minuten knusprig braun braten.
Auf einer vorgewärmten Platte anrichten und mit vermischtem Zimt und
Zucker bestreuen. Verschiedenes Kompott oder Apfelmus dazu reichen.