Rezept: Rahmchampignons mit Folienkartoffeln
Menge: 3
Zutaten für Rezept Rahmchampignons mit Folienkartoffeln:
- 3 Kartoffeln ss 200 g
- 250 g Champignons
- 1 Stange Lauch o. Porree
- 10 g Butter
- 1 l Wasser
- 1 Pk. Maggi fix fuer "Rahmchampignons"
Alufolie
Kartoffeln gut waschen, in Alufolie einschlagen und im Backofen bei
200Grad C ca. 60 Minuten garen.
Champignons putzen, waschen, in Scheiben schneiden. Lauch / Porree
putzen, waschen, in feine Stuecke schneiden. Butter heiss werden lassen,
Champignons und Lauch / Porree dazugeben, ca. 10 Minuten duensten, bis
die Fluessigkeit verdampft ist. Wasser dazugiessen. Maggi fix fuer
"Rahmchampignons" einruehren und 3 Minuten kochen lassen.
Folienkartoffeln kreuzweise einschneiden und zusammendruecken, damit
die Kartoffeln aufspringen, und die Rahmchampignons daruebergeben.
Pro Portion ca. 1580 kJ (300 kcal)
* Source: Maggi Kochstudio Journal