Rezept: Potthucke

Menge: 1 Keine Angabe



Zutaten für Rezept Potthucke:



Rohe Kartoffeln reiben und auf einem Sieb abtropfen lassen,

Gekochte Kartoffeln heiß durch eine Kartoffelpresse druecken

Rohe und gekochte Kartoffeln mit Eiern, Sahne, Salz und Pfeffer

verruehren, Kartoffelmasse in eine gefettete Kastenform

fuellen und in den vorgeheizten Backofen setzen.

E: Unten. T: 200°C / 45 bis 55 Minuten

Potthucke aus der Form nehmen, auskuehlen lassen und in Scheiben

schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Scheiben darin knusprig

braun braten.

Beilage: Schwarzbrot, Knochenschinken.