Rezept: Pfannengeruehrtes Gemuese
Menge: 4 Personen
Zutaten für Rezept Pfannengeruehrtes Gemuese:
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bd. Fruehlingszwiebeln
- 750 g Gemuese
(z. B. Moehren, Paprikaschoten, Erbsen, Zucchini)- 2 El. Oel
- 1 El. Fischsoße
Salz Pfeffer- 1 Tl. helle Sojasoße
Zwiebel in Wuerfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen,
Fruehlingszwiebeln und Gemuese in mundgerechte Stuecke schneiden.
Oel im Wok erhitzen und Gemuese 5 Minuten darin anbraten. Fischsoße,
Salz und Pfeffer unterruehren und Gemuese bißfest schmoren.
Mit Sojasoße wuerzen und sofort servieren.
Beilage: Reis.