Rezept: Kalte Gurkensuppe - Naing Kuk
Menge: 1 Rezept
Zutaten für Rezept Kalte Gurkensuppe - Naing Kuk:
- 2 Gurken; ca. 15 cm lang
- 2 Soyasauce
- 1 Weißweinessig
- 2 Fruehlingszwiebeln; fein geschnitten
- 1 Zucker
- 2 Weißer Sesam; geroestet und gemahlen
- 1 Chilli powder
- 1 Sesamoel
- 1 l Wasser; oder Huehnerbruehe
Ilka Spiess
Die Gurken in sehr duenne Scheiben schneiden und in einer Marinade
aus den uebrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und
zu umruehren.
Dann kaltes Wasser oder Huehnerbruehe zugeben und im Kuehlschrank
nochmals gut durchkuehlen lassen.