Rezept: Himmel und Erde
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Himmel und Erde:
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g saeuerliche Aepfel
- 125 g Butter
- 5 Vollkornzwieback
etwas Milch
Kartoffeln schälen und halb gar kochen. In Stuecke geschnittene Apfel
und etwas Butter dazu geben. Sobald Beides ganz weich ist, wird alles
fein gestampft. Den Zwieback feinstossen, in der restlichen Butter
anrösten und ueber das Gestampfte streuen. Dazu passt gebratener
Räuchertofu:
Quelle: Schrot&Korn