Rezept: Gemuesepuffer mit Quark-Dip
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gemuesepuffer mit Quark-Dip:
- 1 klein. Moehre
- 1 klein. Zucchini
- 1 klein. Kartoffel
- 1 klein. Stange Porree
- 1 Ei
- 2 El. Mehl
Salz Pfeffer Muskat Curry- 100 g Quark
Knoblauch- 1 El. Creme fraiche
Oel
Das Gemuese waschen, Kartoffel schälen und alles raspeln. Das Ei,
Mehl, die Gewuerze dazu geben, und alles miteinander vermengen. Kleine
Puffer in heissem Oel braten.
Den Quark mit Creme fraiche aufruehren, Knoblauch fein hacken und mit
unterruehren.