Rezept: Gemueseplatte
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gemueseplatte:
diverses Gemuese z.B. Karotten, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Fenchel Blumenkohl, Zucchini, Champignons, Broccoli Schinken oder Speck viel geriebener Kaese evtl. Creme fraiche Pfeffer Salz
Gemuesearten wie Karotten, Fenchel, Blumenkohl und Broccoli bissfest
in viel Salzwasser garen. Tomaten, Zwiebel, Zucchini können kurz
in der Mikrowelle gegart werden.
Gemuese auf einer feuerfesten Form verteilen, salzen, pfeffern evtl.
auch ein bisschen Knoblauch (z.B. fuer Tomaten). Käse und klein
Tips: Sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang geeignet
* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Gemuesegerichte