Rezept: Gefuellte Paprikaschoten
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gefuellte Paprikaschoten:
- 4 Gruene Paprikaschoten
(etwa 600 g)- 1 Zwiebel fein gewuerfelt
- 1 Knoblauchzehe zerdrueckt
- 1 El. Pflanzenoel
- 500 g Rinderhack mager
Pfeffer und Salz- 1 Tl. Paprikapulver
- 2 Tl. Tomatenketchup
- 100 g Langkornreis
Zwiebel und Knoblauch mit dem Oel in eine Schuessel geben. Abgedeckt 2-3
Min. bei 100 % anduensten. Rinderhack dazugeben,abdecken und 4-5 Min. bei
100 % erhitzen. Dabei ein bis zweimal umruehren und das Fleisch gut
verteilen.
Gewuerze,Tomatenketchup und Reis mit 250 ml Wasser hinzufuegen und alles in
5-6 Min. bei 100% aufkochen lassen. Auf 50% herunterschalten und in 12-15
Min. fertiggaren,bis der reis weich ist.
Am Stielende der Paprikaschoten jeweils einen Deckel abschneiden. Die
Schoten mit einem Löffel aushöhlen. Dann mit einer Reis-Hack-
Fleischmischung fuellen und aufrecht in eine Schuessel stellen. Abdecken
und in 8-10 Min. bei 100% fertiggaren.
Vor dem Servieren noch 5 Min. zugedeckt stehen lassen.
100% Leistung entsprechen 600 Watt
Portionen: 4