Rezept: Gefuellte Gurke

Menge: 1



Zutaten für Rezept Gefuellte Gurke:



Gurken waschen, schälen und der Länge nach halbieren. Kerne mit

einem Löffel herausschaben. Zwiebelwuerfel im heissen Oel glasig

duensten, mit Ei und Gewuerzen zum Hackfleisch geben und alles gut

miteinander vermengen.



Gurken mit der Hackfleischmasse fuellen und in eine gefettete

Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC backen.



Dazu: Reis und bunter Salat



(Diabetiker-Rezept)



* SUEDWEST-TEXT 23.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer

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Stichworte: Gemuese, Gratin, Gurke, Hackfleisch, P1