Rezept: Geduenstete Salatgurken

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten für Rezept Geduenstete Salatgurken:

• 2 Salatgurken, geschaelt, laengs halbiert, Kerne
entfernt, in mittelgrossen Stuecke geschnitten
• 1 El. Zucker
• 1 Tl. Salz
• 4 El. Essig
• 2 El. Wasser
• 25 g Butter
• 4 Schalotten, geschaelt und gehackt
• 1 El. Mehl
• 1 Tl. Fenchelsamen
• 4 dl. Huehnerbruehe
etwas gehackter, frischer Dill zum Garnieren