Rezept: Gebratener Spinat
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten für Rezept Gebratener Spinat:
- 500 g Spinat
- 3 El. Oel
- 1 Tl. Zucker
evtl. 1 Prise Glutamat 2 El. Sojasauce (oder 1 Tl. Salz)
Den Spinat reinigen, wachen und abtropfen lassen. 2 El. Oel im Wok
erhitzen, bis es raucht. Den Spinat zufuegen und 1 Minute unter Ruehren
braten, bis er fast gar ist.
Sojasauce, Zucker und evtl. Glutamat zufuegen und umruehren.
Dann das restliche Oel untermischen und vor dem Servieren noch einige
Male umruehren.