Rezept: Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch
Menge: 4 Portionen
Zutaten für Rezept Chicoree mit Tomaten und Hackfleisch:
- 1 kg Chicoree
- 400 g Hackfleisch
- 2 Tomaten
Salz + Pfeffer Petersilie- 2 Zwiebeln
Butter Paniermehl
Chicoree waschen, entbittern und in wenig Wasser 15 Min. kochen.
Gehackte Zwiebeln in Butter duensten. Fleisch mit Salz, Pfeffer und
Petersilie wuerzen und mit den Zwiebeln anbraten. In einer gebutterten
Auflaufform lagenweise, Chicoree, Hackfleisch und geschnittene Tomaten
legen. Mit Paniermehl und Butterflocken im Backofen ueberbacken.