Rezept: Birnen-Kartoffel-Gratin
Menge: 4
Zutaten für Rezept Birnen-Kartoffel-Gratin:
- 500 g Birnen; in Scheiben
- 500 g Kartoffeln; in Scheiben
- 4 Selleriestengel in Raedchen
Salz Pfeffer- 2 dl Rahm
- 80 g Roquefort; oder ein anderer Blauschimmelkaese
Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten.
Sellerierädchen dazwischen verteilen und wuerzen.
Rahm mit dem Käse gut verruehren und daruebergiessen.
Im 180 Grad heissen Ofen 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der
Sauce uebergiessen.