Rezept: Verhuellte Haehnchenbrust
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten für Rezept Verhuellte Haehnchenbrust:
- 450 g TK-Blaetterteig
- 4 Haehnchenbrustfilets (etwa 600 g)
Salz Pfeffer Paprika- 200 g Champignons
- 200 g TK-Spinat, gehackt
- 8 Scheib. Schinkenspeck
- 1 Eigelb
Teig auftauen lassen, Teigscheiben aufeinanderlegen und auf einer
bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck von 30 x 60 cm ausrollen.
Teig quer in vier gleich große Rechtecke teilen.
Hähnchenbrustfilets wuerzen. Champignons in Scheiben schneiden,
aufgetauten Spinat ausdrucken und mit den Champignons mischen.
Auf eine Hälfte jedes Teigrechtecks eine Hähnchenbrust geben, mit
Schinkenspeck belegen, Spinat-Champignon-Masse darauf verteilen und
die andere Teighälfte darueberklappen, an den Rändern gut andruecken.
Mit verquirltem Eigelb bestreichen, auf ein mit Backpapier belegtes
Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 225°C / 30 bis 40 Minuten.