Rezept: Geschmorte Putenoberkeule mit



Zutaten für Rezept Geschmorte Putenoberkeule mit:



Pflanzenöl in großem Brattopf erhitzen, darin die gewuerzten

Putenoberkeule ringsum braun anbraten.

Den fein zerdrueckten Knoblauch und die grob gewuerfelte Zwiebel

anrösten, mit Wermut ablöschen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad

ca. 70 Minuten schmoren.

Nach den ersten 15 Minuten gewuerfeltes Gemuese und die Kräuter

dazugeben. Braten warmstellen. Fond ggf. noch etwas einkochen. Mit

Creme fraîche binden, abschmecken und mit frischem Baguette servieren.

Info:

=====

Zubereitungszeit: ca. 85 Minuten

Kalorien pro Portion: ca. 552 kcal